Orkun Üstel | Nitelikli Kahve Kavurma Markası


Orkun Üstel, nitelikli kahvede kişisel ustalığın sistematik bir yaklaşıma dönüştüğü, isim–soyisim temelli bir kahve kavurma markasıdır. Marka; çekirdek seçimi, kavurma profili ve tat hedefinin tek bir ustalık anlayışı etrafında tutarlı biçimde inşa edilmesi prensibiyle konumlanır.


Her kahve, belirli bir demleme amacı ve hedeflenen tat profili gözetilerek seçilir ve kavrulur. Bu yaklaşım, ürünleri yalnızca nitelikli değil; aynı zamanda markanın karakterini doğrudan yansıtan kahveler hâline getirir. Orkun Üstel’de kavurma, tekrar eden bir üretim süreci değil; süreklilik ve denge üzerine kurulu bir geliştirme pratiğidir.


Seçki bilinçli olarak sınırlı tutulur. Sitede yer alan kahveler, sezonsal taze hasatlardan oluşur ve haftalık olarak kavrulur. Genellikle 10–12 kahveden oluşan bu yapı, her çekirdeğe ayrı odaklanmayı ve tutarlı profil geliştirmeyi mümkün kılar.


Seçkide zaman zaman La Palma y El Tucan ve Volcan Azul gibi, uluslararası kahve yarışmalarında adını duyurmuş çiftliklerden gelen nano lot ve üst segment kahveler yer alır. Bu tercihler, markanın nicelikten çok kaliteyi, popülerlikten çok izlenebilirliği önceleyen yaklaşımının doğal bir sonucudur.


Orkun Üstel markası; nitelikli kahve çekirdekleri, özenle geliştirilmiş kavurma profilleri, demleme ekipmanları ve kahve kültürüne dair içeriklerle hem evde hem profesyonel ortamda demleme yapan kullanıcıların deneyimini derinleştirmeyi hedefler. Her kahve, sürdürülebilirlik, şeffaflık ve tat odaklılık ilkeleriyle ele alınır.




KURUCULAR

Baş Kavurucu · Kahve Eğitmeni · Marka Kurucusu
ORKUN ÜSTEL
Orkun Üstel, nitelikli kahvede ustalığı yarışma disipliniyle birleştiren bir kavurucu ve marka kurucusudur. Çekirdek seçimi, kavrum profili ve tat hedefi; yıllar içinde geliştirdiği Orkun Üstel seçki standardı ve kavrum dili etrafında şekillenir. 2017–2020 yılları arasında iki kez SCA Türkiye Kahve Demleme Şampiyonu olmuş, farklı yıllarda Türkiye dereceleri elde etmiş ve 2023–2025 döneminde SCA Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası’nda üçüncülük dereceleri ile kavurma alanındaki yetkinliğini ortaya koymuştur. SCA Ulusal Kahve Demleme Şampiyonaları’nda jüri olarak görev almaktadır.
Image
Operasyon ve Strateji Direktörü · Marka Ortağı
DUYGU ARICAN ÜSTEL
Orkun Üstel, nitelikli kahvede ustalığı yarışma disipliniyle birleştiren bir kavurucu ve marka kurucusudur. Çekirdek seçimi, kavrum profili ve tat hedefi; yıllar içinde geliştirdiği Orkun Üstel seçki standardı ve kavrum dili etrafında şekillenir. 2017–2020 yılları arasında iki kez SCA Türkiye Kahve Demleme Şampiyonu olmuş, farklı yıllarda Türkiye dereceleri elde etmiş ve 2023–2025 döneminde SCA Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası’nda üçüncülük dereceleri ile kavurma alanındaki yetkinliğini ortaya koymuştur. SCA Ulusal Kahve Demleme Şampiyonaları’nda jüri olarak görev almaktadır.
Image