2017–2020 Türkiye Demleme Şampiyonu Orkun Üstel tarafından kurulan bu platform, nitelikli kahve seçkilerinin satışı, kahveye dair blog içerikleri, barista eğitimi, danışmanlık ve toptan kahve tedariği hizmetleri sunar. Orkun Üstel’in yarışma deneyimi ve sektörel uzmanlığı, hem kahve tutkunları hem de profesyoneller için güvenilir bir kaynak sunar.

Orkun Üstel – Nitelikli Kahve & Danışmanlık | Türkiye Kahve Demleme Şampiyonu

İstanbul

Türkiye

Üsküdar

Default

{{name}}Türkiye Demleme Şampiyonu Orkun Üstel tarafından özenle seçilmiş nitelikli kahve çekirdeğidir. Künye ve tat profili ile ilgili detaylı bilgiler ürün sayfasındadır. 

{{name}} Orkun Üstel Seçkisi – Nitelikli Kahve

{{name}} | Nitelikli Kahveler

Kahve kültürü, demleme yöntemleri ve daha fazlası hakkında Orkun Üstel’in kaleminden.

{{name}} – Orkun Üstel

BrandType

Brand

Link

Logo

Product Features

Product Feature

Title

Image

Subtitle

Faq Types

Questions

Question

Cookie Type

Cookie Content

Cookie Accept Text

Show Cookie

Navigation Position

Horizontal Alignment

Vertical Alignment

Link Type

Button Link

Button Outline

Button Rounded

Button Text Color

Button Background Color

Button Border Color

Mobile Button Text Color

Mobile Button Background Color

Mobile Button Border Color

Button Type

Title Text

Title Color

Title Weight

Title Italic

Title Font Size

Mobile Title Color

Mobile Title Weight

Mobile Font Size

Show Title Shadow

Button

Button Mobile Background Color

Button Mobile Border Color

Button Mobile Text Color

Container Type

Color

Background Color

Features Type

Feature

Text Type

Text Color

Text Font Weight

Text Italic

Column Count

Aspect Ratio Enum

Object Fit Enum

Description Position

Description Settings

Show Description

Show More Button

Cart Type

Menu Type

Shipping Policy

Description Text

Linked Text

Image Gallery Type

Image Gallery Item

Description

Has Shadow

Container Link

Position Bottom

Position Bottom Description

Container Background Color

Content Position Bottom

Animated Slider

Animated Slider Item

Mobile Image

Second Button

Video

Mobile Horizontal Alignment

Mobile Vertical Alignment

Modal Attributes Type

Has Attributes Modal

Icon

Attributes

Announcement Items

Announcement Item

Marquee Image Items

Marquee Image Item

AlignmentType

Rating

Testimonials

Testimonial

quote

writer

rating

Unlimited Features

Slider Video Item

Is Video?

[Tablet/Desktop] Video

[Mobile] Video

Texts

Text

Text Background Color

Text 2

Text 2 Background Color

Text 2 Color

Text 3

Text 3 Background Color

Text 3 Color

Image Type

Font Weight Enum

Desktop Number Of Columns

Mobile Number Of Columns

Product Tag Image

Tag Image

Image Width

Image Height

H Tag

Kahve Sektöründeki Gelişmeler, Etkinlikler, Aktiviteler

Etkinlikler

Orkun Üstel

Etiyopya Nitelikli Kahve Seti

Kenya Nitelikli Kahve Seti

Latin Amerika Nitelikli Kahve Seti

Afrika Nitelikli Kahve Seti

Etiyopya Chelbesa

250 gram

Çekirdek

Kenya Wanrich

Kenya Kathakwa

Etiyopya Hambela Espresso

Gesha x Mokka – Özel Koleksiyon Espresso Kahve Seti

Kolombiya La Palma & El Tucan (Espresso)

100 gram

Gesha x Mokka – Özel Koleksiyon Filtre Kahve Seti

Kolombiya La Palma & El Tucan (Filtre)

Cook

Cook Premium Filtre Kahve Kağıdı #4 – 80 Adet (Filtre Kahve Makinesi İçin)

Tanzanya Kilimanjaro AA

Etiyopya Hambela

Cafec

Cafec Traditional Filtre Kağıdı – Cup 4 (100 Adet)

Test Kavurması

Kosta Rika Volcan Azul Mokka (Espresso)

Brezilya Fonte Espresso

Peru Edilberto Torres

Ekipman

Kahveler

<b>Çalışma Saatleri: </b><br>Pazartesi - Cuma: 10:00-18:00<br><br><ul><li>Hafta sonu verilen siparişler, hafta içi gönderilmektedir. </li><li>Hafta içi 14:00'e kadar verilen siparişler stok durumuna göre aynı gün kargolanmaktadır. </li><li>Tüm kargoların HepsiJet ile gönderimi yapılmaktadır.</li></ul>

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Bu yıl, eski Türkiye Aeropress Şampiyonu Kemal Kitapçı ve Roaster Club iş birliğiyle düzenlenen resmi şampiyona, nitelikli kahve topluluğunu yeniden bir araya getirdi. Etkinliğe rekor bir katılımla 81 yarışmacı dahil oldu. Ekibimizden değerli yarışmacı koçumuz ve eşim Duygu Arıcan Üstel de sahnedeydi. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/f7ba53a0-8d99-4d7b-ba62-70fec8bb2a2d/image_1080.webp" alt="Türkiye Aeropress Şampiyonasında 1. Turda Duygu" width="899" height="1158" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 899 / 1158;"><figcaption class="editor-fig-cap">Türkiye Aeropress Şampiyonasında 1. Turda Duygu</figcaption></figure><h2>2025 Türkiye Aeropress Şampiyonası Kazananları</h2><ol><li>Arsalan Azadi
</li><li>İbrahim Erşad Polat
</li><li>Kerem Altay
</li></ol><p class="editor-paragraph"> World Aeropress Championship yolculuğunda bir değişiklik yaşandı: Şampiyon Arsalan Azadi’nin vize sorunu nedeniyle yarışma hakkı, Türkiye ikincisi İbrahim Erşad Polat’a geçti. Kendisine dünya sahnesinde başarılar diliyoruz. Tüm yarışmacıları ve kazananları gönülden tebrik ederiz! </p><h1>Duygu Arıcan Üstel’in Aeropress Tarifi (Düz Metod)</h1><p class="editor-paragraph"> Bu reçete özellikle Kolombiya Diego Horta kahvesiyle müthiş bir uyum yakalıyor. Aeropress severler için denenmesi gereken, berrak ve tatlılık profili güçlü bir fincan! </p><p class="editor-paragraph"> Demleme Parametreleri: </p><ul><li>Kahve: 17 g
</li><li>Öğütüm: Comandante 18 klik
</li><li>Su: 190 ml – 90°C
</li><li>Bypass: 20 ml oda sıcaklığında su
</li><li>Filtre: Çift filtre
</li></ul><h3>Adım Adım Aeropress Tarifi</h3><ol><li>90°C suyu tek hamlede kahveye dökün.
</li><li>Döküşten sonra kaşıkla yatağı 3 dairesel tur karıştırın.
</li><li>saniyede pistonu takarak akışı kapatın.

</li><li>saniyede pistonu takarak akışı kapatın.
</li><li>1:00’da presslemeye başlayın.
</li><li>Toplam press süresi: 35 saniye
</li><li>Toplam demleme süresi: 1:35
</li><li>Çıktıya 20 ml bypass suyu ekleyin.
</li><li>Bardağı 15 tur karıştırın.
</li></ol><p class="editor-paragraph"> Bu tarif özellikle Nitelikli Kahve meraklılarının hoşuna gidecek temiz, aromatik ve dengeli bir profil sunuyor. </p><div class="products-container">
            <a href="https://orkunustel.com/kolombiya-diego-horta-filtre-kahve" target="_blank" class="product-block-container" data-id="bd939067-0c8c-4820-9901-d8d66ae00bbc" data-variant-id="4e31bf34-c7fd-491d-af34-7a689de58f92" data-slug="kolombiya-diego-horta-filtre-kahve">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/b74fc728-00dd-4701-93e4-90271da55249/image_180.webp" alt="Kolombiya" diego="" horta="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Kolombiya Diego Horta</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 850.00</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/ba08bf07-241f-49ab-a082-e6fa12696677/image_1080.webp" alt="Türkiye Aeropress Şampiyonasında La Palma &amp; El Tucan Lansmanı" width="831" height="978" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 831 / 978;"><figcaption class="editor-fig-cap">Türkiye Aeropress Şampiyonasında La Palma &amp; El Tucan Lansmanı</figcaption></figure><h1>Üç Günlük Kahve Şöleni: Demleme Seansları, Atölyeler ve La Palma &amp; El Tucan Lansmanı</h1><p class="editor-paragraph"> Şampiyona yalnızca bir yarışma değildi; aynı zamanda nitelikli kahve dünyasının buluşma noktası oldu. Üç gün boyunca çeşitli etkinlikler, demleme seansları ve tadım aktiviteleri gerçekleştirildi. </p><p class="editor-paragraph"> Biz de Duygu ile birlikte hem bir Demleme Seansı hem de bir Atölye düzenledik. </p><h3>Demleme Seansımızda Neler Vardı?</h3><p class="editor-paragraph"> Katılımcılarla şu kahveleri paylaştık: </p><ul><li>Etiyopya Hambela
</li><li>Etiyopya Idido
</li><li>Peru Edilberto Torres
</li></ul><p class="editor-paragraph"> Tüm kahveler filtre kahve seven katılımcılar için detaylı aroma profilleriyle oldukça ilgi çekti. </p><div class="products-container">
            <a href="https://orkunustel.com/etiopya-hambela-filtre-kahve" target="_blank" class="product-block-container" data-id="41e8abe8-3a9f-472f-b2f0-f0aba2576715" data-variant-id="949b420f-66fb-49e7-a7fd-a74b30edf92e" data-slug="etiopya-hambela-filtre-kahve">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/42042e13-535f-4cc9-b5a1-13b5fe9a26aa/image_180.webp" alt="Etiyopya" hambela="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Etiyopya Hambela</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 650.00</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><div class="products-container">
            <a href="https://orkunustel.com/etiyopya-idido-filtre-kahve" target="_blank" class="product-block-container" data-id="695f3cbd-fc93-4eb2-b00f-bd2f1668363e" data-variant-id="f9bd43a0-7f71-46d7-8b89-fc20f24529ff" data-slug="etiyopya-idido-filtre-kahve">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/127f1d59-09b8-437c-a30a-2d0d5a78131c/image_180.webp" alt="Etiyopya" idido="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Etiyopya Idido</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 700.00</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><div class="products-container">
            <a href="https://orkunustel.com/peru-edilberto-torres-filtre-kahve" target="_blank" class="product-block-container" data-id="2b43313e-8449-4aa5-a7e1-6652f98594c0" data-variant-id="c51b3c98-1161-482c-99a4-d4ffb1a9c720" data-slug="peru-edilberto-torres-filtre-kahve">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/af2c4c2e-b6f7-4c33-81fa-b17259cd277f/image_180.webp" alt="Peru" edilberto="" torres="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Peru Edilberto Torres</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 625.00</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/05939e83-5c16-42d6-abf7-7e8830083c4a/image_1080.webp" alt="Kahve Demleme Seansında" width="1080" height="1619" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1619;"><figcaption class="editor-fig-cap">Kahve Demleme Seansında</figcaption></figure><h3>La Palma &amp; El Tucan Lansmanı (Direct Trade)</h3><p class="editor-paragraph"> Atölyemizde yakında satışa çıkacak olan yarışma seçkimizden La Palma &amp; El Tucan Heroes Natürel Gesha kahvemizin lansmanını yaptık.
Katılımcılara: </p><ul><li>La Palma &amp; El Tucan’ın hikayesini,
</li><li>Heroes lotlarının güncel durumunu,
</li><li>Seçtiğimiz özel lotun detaylarını anlattık.
</li></ul><p class="editor-paragraph"> Ardından kahveyi V60 demleme yöntemi ile hazırlayıp katılımcılara tattırdık. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/52821432-60a6-476d-9fd5-7ca074160e8c/image_1080.webp" alt="La Palma &amp; El Tucan Lansmanı" width="1080" height="720" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 720;"><figcaption class="editor-fig-cap">La Palma &amp; El Tucan Lansmanı</figcaption></figure><h1>Son Söz</h1><p class="editor-paragraph"> Türkiye Aeropress Şampiyonası uzun bir aranın ardından yeniden nefes oldu, topluluğu bir araya getiren keyifli bir kahve etkinliği oldu.
Bir sonraki etkinlikte görüşmek üzere! </p>
          </div>
          </html>
  

Aeropress tarifleri, yarışma detayları, kazananlar ve La Palma & El Tucan lansmanı

Türkiye’de Nitelikli Kahve kültürünün en heyecan verici etkinliklerinden biri olan Türkiye Aeropress Şampiyonası, uzun bir aranın ardından nihayet geri döndü. Son yıllarda lokal organizasyonlar (The Roaster Community, Samu-Bar) tarafından düzenlenen bağımsız Aeropress yarışmaları, ana etkinliğin yokluğunu doldursa da, gerçek Türkiye Aeropress Şampiyonası kahve severler tarafından büyük bir özlemle bekleniyordu.

Aeropress Şampiyonası Türkiye Nitelikli Kahve Dünyası ile Yeniden Buluştu!

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Kahvede Duyusal Analiz ve Teori </p><p class="editor-paragraph"> Atölyemizin ilk bölümünde, kahvenin aroma, tat, asidite, gövde ve denge gibi unsurlarını nasıl değerlendirdiğimizi anlattım. Kahvede duyusal analiz, kahvenin yalnızca “beğeniyorum” ya da “beğenmiyorum” demekle sınırlı kalmıyor; onun ardındaki bilimsel yapıyı anlamamıza da yardımcı oluyor. </p><p class="editor-paragraph"> Katılımcılarla birlikte SCA Tadım Çarkı üzerinden tat ve aroma ailelerini inceledik. Ayrıca kahve dünyasında son dönemde öne çıkan CVA (Coffee Value Assessment) sistemini tanıttım. Bu form sayesinde kahveleri sırasıyla aroma, lezzet, bitiş, asidite, tatlılık, damak hissiyatı gibi kriterlere göre daha objektif şekilde değerlendirme pratiği yaptık. </p><p class="editor-paragraph"> Katılımcıların gözünde kahvenin sadece içilen bir içecek değil; aynı zamanda kültürel, duyusal ve deneyimsel bir değer taşıdığını görmek çok güzeldi. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/5f14710f-e067-47e4-90ce-e7f0f21858db/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="608" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 608;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> Nitelikli Kahve için Cupping Seansı: Teoriden Pratiğe </p><p class="editor-paragraph"> Ardından işin en keyifli kısmına geldik: cupping seansı. Seçkimizdeki iki özel kahveyi, protokole uygun şekilde hazırlayarak birlikte denedik. Her kahve ayrı ayrı değerlendirilirken, CVA sistemi üzerinden notlandırma pratiği yapıldı. </p><p class="editor-paragraph"> Katılımcıların fincanların başında notlar alıp formları doldurması, kahvenin ne kadar farklı tat ve aromalar sunduğunu fark etmeleri gerçekten ilham vericiydi.<br><br><br> </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/8ed92cae-c956-489e-b0d5-e09095a6cbd3/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="608" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 608;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> İzmirli Kahve Profesyonellerinden Sürpriz Katılım </p><p class="editor-paragraph"> Etkinlik sırasında İzmir’deki kahve profesyonellerinin sürpriz katılımı beni ayrıca mutlu etti. Aynı masada buluşup deneyimlerimizi paylaşmak, kahveye olan tutkuyu daha da güçlü hissettirdi. Bu buluşma, yalnızca bilgi değil, aynı zamanda dostluk ve paylaşım üzerine kurulu çok değerli bir anıya dönüştü.<br><br> </p><p class="editor-paragraph"> Benim İçin Anlamı </p><p class="editor-paragraph"> Bu tarz nitelikli kahve atölyeleri, kahveye olan ilgiyi derinleştirmenin en güzel yollarından biri. Katılımcılarla birlikte hem teorik bilgiye hem de pratiğe odaklandık; kahvenin bir keşif yolculuğu olduğunu hep beraber deneyimledik. </p><p class="editor-paragraph"> Benim için en özel kısmı ise, kahveseverlerle birebir iletişim kurmak ve bu deneyimi paylaşmaktı. Çünkü kahve, paylaştıkça büyüyen bir yolculuk.<br><br> </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/e836c80e-5853-4743-b6fe-a2a5a16dceab/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="608" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 608;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> Bir Sonraki Atölyede Görüşmek Üzere </p><p class="editor-paragraph"> Kahvede duyusal analiz, cupping ve CVA gibi konular, kahveye meraklı herkes için gelişim fırsatları sunuyor. Eğer siz de kahveye olan ilginizi bir adım öteye taşımak isterseniz, benzer etkinlikler harika bir başlangıç olacaktır. </p><p class="editor-paragraph"> Bir sonraki buluşmamızı kaçırmamak için sosyal medya hesaplarımı takip edebilirsiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> Ayrıca orkunustel.com üzerinden kahve seçkimizi inceleyerek evinizde kendi tadım yolculuğunuza başlayabilirsiniz. </p>
          </div>
          </html>
  

Nitelikli kahve dünyasında en önemli deneyimlerden biri duyusal analiz ve cupping seanslarıdır. Biz de 4 yıldır birlikte çalıştığımız La Loba Coffee & Book’ta, kahve meraklılarıyla buluşarak keyifli ve öğretici bir kahve etkinliği gerçekleştirdik.

La Loba Coffee & Book’ta Kahvede Duyusal Analiz Atölyesi

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <h2>Kahve Yarışması: Yaratıcılığın ve Lezzetin Yarıştığı Sahne</h2><p class="editor-paragraph"> Etkinlik kapsamında düzenlenen kahve yarışması, Azerbaycan’daki farklı şehirlerden gelen onlarca barista ve kahve dükkanını aynı çatı altında buluşturdu.
Yarışmacılar, özgün tariflerle oluşturdukları imza içeceklerini sunarken, kahvenin yalnızca içecek olmadığını; aynı zamanda bir sanat ve anlatım biçimi olduğunu da gözler önüne serdi. </p><p class="editor-paragraph"> Türkiye’den gelen jüri ekibi olarak, her içeceği nitelikli kahve perspektifiyle değerlendirme fırsatı bulduk. Aroma dengesi, sunum, hikâye anlatımı ve teknik beceri gibi kriterler üzerinden yapılan bu değerlendirmeler, bölgedeki kahve gelişiminin ne kadar ileri gittiğini açıkça gösterdi. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/dca2744e-3491-4a0a-83d1-98ef2fbd6718/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="720" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 720;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><h2>Cupping Seansı: Türk Kavurucuların Kahveleri Sahnedeydi</h2><p class="editor-paragraph"> Etkinlik sonunda düzenlenen cupping (kahve tadımı) oturumunda kendi kavurduğumuz kahveleri tanıtma ve katılımcılara tattırma şansı yakaladık.
Bu özel oturum, nitelikli kahve anlayışını paylaşmak, farklı kavurma profilleri ve çekirdek türleri hakkında bilgi vermek için ideal bir ortam sundu. </p><p class="editor-paragraph"> Profesyonel baristalar, kavurucular ve kahve tutkunlarıyla yapılan bu etkileşim, ülkeler arası kahve dostluğuna da katkı sağladı. </p><br><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a32babd8-8136-4d1b-a7fc-e2d8f9ec3f9d/c02e738e-d039-41af-a808-d554265a9d68/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="696" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 696;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><h2>Bakü Kahve Sahnesi: Dinamik, Yenilikçi ve İlham Verici</h2><p class="editor-paragraph"> Yarışma sonrasında, Bakü’nün en dikkat çeken kahve dükkanlarını ve kahve kavurma merkezlerini ziyaret ettik.
Her mekânda farklı bir hikâye, özgün bir lezzet ve baristaların tutkusu bizi karşıladı. Yerel işletmecilerle yaptığımız sohbetlerde, Azerbaycan’da 3. dalga kahve akımının ne denli güçlü bir şekilde benimsendiğini gözlemledik. </p><p class="editor-paragraph"> Kahveye olan ilgi, sadece tüketim değil; aynı zamanda üretim, sunum ve kültürel etkileşim açısından da oldukça zengindi. </p><h2>Sonuç: Sınırları Aşan Kahve Kültürü</h2><p class="editor-paragraph"> Azerbaijan Coffee Cup 2025, kahve dünyasının birleştirici gücünü bir kez daha gösterdi.
Türkiye’den jüri olarak katıldığımız bu festival, hem profesyonel gelişim hem de uluslararası kahve camiasıyla etkileşim açısından eşsiz bir deneyimdi. </p><p class="editor-paragraph"> Kahve festivalleri, sadece kahve içilen değil; hikâyelerin paylaşıldığı, tekniklerin tartışıldığı ve lezzetlerin keşfedildiği birer kültür sahnesidir. Bakü’deki bu etkinlik de bu sahnenin önemli bir parçasıydı. </p>
          </div>
          </html>
  

Kahve festivalleri, sadece kahve severleri değil; baristaları, kavurucuları ve kahve profesyonellerini bir araya getiren kültürel buluşma noktalarıdır. Bu yıl Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de düzenlenen Azerbaijan Coffee Cup 2025 etkinliğinde Türkiye’yi temsilen dört jüri üyesi olarak yer aldık.

Baristica önderliğinde gerçekleşen bu büyük kahve etkinliği, hem yarışma deneyimi hem de bölgesel kahve kültürünü tanıma açısından unutulmaz bir yolculuk oldu.

Azerbaijan Coffee Cup 2025: Türkiye’den Bakü’ye Nitelikli Kahve Yolculuğu

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <h2>Dünya Demleme Şampiyonası'nda Türkiye'den Katılım</h2><p class="editor-paragraph"> Fuara katılma amaçlarımızdan en önemlisi, Dünya Demleme Şampiyonası’na Türkiye'yi temsilen katılan yarışmacılarımız Alireza Razzaghzadeh ve Gökhan Selamet'e yarışma için mentorluk yapmak ve ekip olarak destek için yanlarında bulunmaktı. Bu zorlu yarışma sürecinde birlikte çalışarak, yarışmacımıza hem teknik hem de duyusal destek sağladık. Böylece uluslararası kahve sahnesinde Türkiye’yi en iyi şekilde temsil etme fırsatı bulduk. Bu çalışmaların sonucu olarak meslektaşımız, arkadaşımız Alireza Razzaghzadeh Dünya 8.liği elde etti. Kendisini buradan da tebrik ediyoruz! </p><h2>Dünya Şampiyonlarıyla Yeniden Bir Araya Geldik</h2><p class="editor-paragraph"> Fuar alanında dünya demleme şampiyonları ve uluslararası barista yarışmalarında dereceye girmiş kahve profesyonelleriyle bir araya geldik. Önceden tanıdığımız meslektaşlarımızla tekrar buluşmak, deneyimlerini dinlemek ve sektörel güncellemeleri paylaşmak büyük bir ilham kaynağıydı. </p><h2>Endonezya Kahvesi ile Tanışma: Java Halu Çiftliği</h2><p class="editor-paragraph"> Fuardan hemen sonra Endonezya’nın önemli kahve tarlalarından biri olan Java Halu tarlasını ziyaret ettik. Bizi bu eşsiz deneyime taşıyan, aynı zamanda meslektaşımız olan Fatah Masugi oldu. Onun rehberliğinde: </p><ul><li>Endonezya kahve tarımı hakkında yerinde bilgi edindik,
</li><li>Çiftlikte kullanılan üretim tekniklerini ve işleme süreçlerini gözlemledik,
</li><li>Mikroklima ve toprak yapısının kahve üzerindeki etkilerini yerinde inceledik.
</li></ul><h2>Endonezya Kahve Kültürüne Yakından Bakış</h2><p class="editor-paragraph"> Ziyaretimizin bir diğer önemli ayağı da Endonezya’daki kahve dükkanları oldu. Jakarta başta olmak üzere farklı şehirlerde: </p><ul><li>Ülkenin genç ve dinamik kahve sahnesini keşfettik,
</li><li>Baristalarla ve işletme sahipleriyle tanıştık,
</li><li>Endonezya kahve kültürünün nasıl şekillendiğini ve tüketici alışkanlıklarını yerinde gözlemledik.
</li></ul><p class="editor-paragraph"> Bu ziyaretler bize sadece kahve içmekten fazlasını sundu; kültürel bir derinlik, üreticiden fincana uzanan bir hikaye ortaya çıkarttı. </p><h2>Nitelikli Kahveye Küresel Bir Bakış</h2><p class="editor-paragraph"> World of Coffee Jakarta, küresel nitelikli kahve hareketinin Endonezya gibi güçlü üretici ülkelerde nasıl karşılık bulduğunu görmek adına büyük bir fırsattı. Türkiye'den katılan bir ekip olarak bu tecrübeyi hem bireysel hem de topluluk düzeyinde zenginleştirici bir anı olarak arşivliyoruz. </p><h2>Sonuç: Endonezya Kahvesi'ne Saygı ve İlham</h2><p class="editor-paragraph"> Bu seyahat bize sadece kahve demlemeyi değil; kahvenin ardındaki emeği, toprağı, üreticiyi ve kültürü daha derinden anlamayı öğretti. Endonezya kahvesi, sadece bir lezzet profili değil, aynı zamanda derin bir tarih, tutku ve gelişen bir sektörün yansıması. </p><p class="editor-paragraph"> 🎥 Tüm bu deneyimimizi ve Java Halu gezimizi detaylı olarak belgelediğimiz içerikler için: </p><br><div class="embed"><iframe class="embed-youtube" frameborder="0" src="https://www.youtube.com/embed/o-ApmWY5iI4?start=8s" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe></div><br><div class="embed"><iframe class="embed-youtube" frameborder="0" src="https://www.youtube.com/embed/lUCHu4RLUso?start=1600s" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe></div>
          </div>
          </html>
  

Nitelikli kahve dünyasının en prestijli etkinliklerinden biri olan World of Coffee fuarına Jakarta'da ekip olarak katıldık. Bu deneyim sadece bir fuar ziyareti değil, aynı zamanda Endonezya kahve kültürü, kahve tarımı ve küresel kahve profesyonelleriyle kurulan bağlar açısından unutulmaz bir yolculuktu.

Endonezya’da Nitelikli Kahve İzinde: World of Coffee Jakarta ve Java Halu Tarlası Deneyimi

<p><span style="color: rgb(110, 113, 117);">Diese Website verwendet Cookies. Durch den Besuch dieser Seiten stimmst Du unseren Datenschutzbestimmungen zu.</span></p>

Bitte wähle Dein Land und Deine Sprache für standortspezifische Inhalte und ein optimales Shopping-Erlebnis aus.