Sepetin şu anda boş.
Hakkımızda;
Orkun Üstel, nitelikli kahvede kişisel ustalığın sistematik bir yaklaşıma dönüştüğü, isim–soyisim temelli bir kahve kavurma markasıdır. Marka; çekirdek seçimi, kavrum profili ve tat hedefinin tek bir ustalık anlayışı etrafında tutarlı biçimde inşa edilmesi prensibiyle konumlanır.
Orkun Üstel markası, kahve sektöründe uzun yıllar boyunca yarışma koçluğu alanında aktif görev almış olan Duygu Arıcan Üstel ile birlikte kurulmuştur. Markanın temel yaklaşımı; bireysel ustalığın, yarışma disiplini ve profesyonel değerlendirme bakışıyla kurumsal bir yapıya dönüştürülmesine dayanır.
Markanın kurucularından Orkun Üstel, nitelikli kahve alanında yıllar içinde edindiği deneyimi yarışma disipliniyle pekiştirmiş; 2017–2020 yılları arasında iki kez SCA Türkiye Kahve Demleme Şampiyonu olmuş, farklı yıllarda Türkiye dereceleri elde etmiş ve 2023–2025 döneminde SCA Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası’nda üçüncülük dereceleriyle kavrum alanındaki yetkinliğini ortaya koymuştur. Bugün hâlen SCA Ulusal Kahve Demleme Şampiyonalarında jüri olarak görev almakta; sektöre hem uygulayıcı hem de değerlendirici kimliğiyle katkı sunmaktadır.
Orkun Üstel markasında sunulan kahvelerin tamamı, *Orkun Üstel seçki standardı ve kavrum dili* doğrultusunda hazırlanır. Çekirdek seçiminden kavurma profillerine kadar tüm süreç, belirli bir demleme amacı ve hedeflenen tat profili gözetilerek kurgulanır. Bu yaklaşım, ürünleri yalnızca seçilmiş değil; aynı zamanda markanın karakterini doğrudan yansıtan kahveler hâline getirir.
Seçki bilinçli olarak sınırlı tutulur. Sitede yer alan kahveler, sezonsal olarak gelen taze hasatlardan oluşur ve haftalık olarak kavrulur. Genellikle 10–12 farklı kahveden oluşan bu yapı, her çekirdeğe ayrı odaklanmayı ve tutarlı profil geliştirmeyi mümkün kılar.
Seçkide zaman zaman La Palma y El Tucan ve Volcan Azul gibi, uluslararası kahve yarışmalarında adını duyurmuş çiftliklerden gelen nano lot ve üst segment kahveler yer alır. Bu tercihler, markanın nicelikten çok kaliteyi, popülerlikten çok izlenebilirliği önceleyen yaklaşımının doğal bir sonucudur.
Orkun Üstel markası; nitelikli kahve çekirdekleri, özenle geliştirilmiş kavrum profilleri, demleme ekipmanları ve kahve kültürüne dair içeriklerle hem evde hem profesyonel ortamda demleme yapan kullanıcıların deneyimini derinleştirmeyi hedefler. Her kahve, sürdürülebilirlik, şeffaflık ve tat odaklılık ilkeleriyle ele alınır.
"Orkun Üstel bir kahve üreticisinden ziyade; ustalığın isimle anıldığı, imza taşıyan bir kavurma yaklaşımıdır."
Kurucular:
Orkun ÜstelBaş Kavurucu, Kahve Eğitmeni/Danışmanı
Orkun Üstel, nitelikli kahvede ustalığı yarışma disipliniyle birleştiren bir kavurucu ve marka kurucusudur. Çekirdek seçimi, kavrum profili ve tat hedefi; yıllar içinde geliştirdiği Orkun Üstel seçki standardı ve kavrum dili etrafında şekillenir. İki kez SCA Türkiye Kahve Demleme Şampiyonu olmuş, farklı yıllarda Türkiye dereceleri elde etmiş ve SCA Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası’nda üçüncülük dereceleriyle kavrum alanındaki yetkinliğini ortaya koymuştur. Hâlen SCA Ulusal Kahve Demleme Şampiyonalarında jüri olarak görev almaktadır.
---
Duygu Arıcan Üstel
Operasyon ve Strateji Direktörü
Duygu Arıcan Üstel, Yüksek Mühendislik ve akademik disiplinini kahve sektörüne taşıyarak, uzun yıllar boyunca yarışma koçu olarak görev almış; yarışma hazırlığı, değerlendirme kriterleri ve performans geliştirme alanlarında uzmanlaşmıştır. Bu çalışmalarla 2 şampiyonluk olmak üzere toplamda 6 ödülü Orkun Üstel ile birlikte kazanmıştır. Markasının kuruluşunda, bireysel ustalığın kurumsal bir yapıya dönüşmesinde ve markanın yarışma disipliniyle şekillenen profesyonel yaklaşımının inşa edilmesinde aktif rol üstlenmiştir. Markada finans yönetimi, operasyonel süreçler, dijital platformlar ve marka yönetiminden sorumludur. Markanın ustalık temelli yapısının sürdürülebilir ve sistemli bir biçimde ilerlemesini sağlar.
Hakkımızda;
Orkun Üstel, nitelikli kahvede kişisel ustalığın sistematik bir yaklaşıma dönüştüğü, isim–soyisim temelli bir kahve kavurma markasıdır. Marka; çekirdek seçimi, kavrum profili ve tat hedefinin tek bir ustalık anlayışı etrafında tutarlı biçimde inşa edilmesi prensibiyle konumlanır.
Orkun Üstel markası; nitelikli kahve çekirdekleri, özenle geliştirilmiş kavrum profilleri, demleme ekipmanları ve kahve kültürüne dair içeriklerle hem evde hem profesyonel ortamda demleme yapan kullanıcıların deneyimini derinleştirmeyi hedefler. Her kahve, sürdürülebilirlik, şeffaflık ve tat odaklılık ilkeleriyle ele alınır.
"Orkun Üstel bir kahve üreticisinden ziyade; ustalığın isimle anıldığı, imza taşıyan bir kavurma yaklaşımıdır."
Kurucular:
Orkun Üstel
Baş Kavurucu,
Kahve Eğitmeni/Danışmanı
Orkun Üstel, nitelikli kahvede ustalığı yarışma disipliniyle birleştiren bir kavurucu ve marka kurucusudur. Çekirdek seçimi, kavrum profili ve tat hedefi; yıllar içinde geliştirdiği Orkun Üstel seçki standardı ve kavrum dili etrafında şekillenir. İki kez SCA Türkiye Kahve Demleme Şampiyonu olmuş, farklı yıllarda Türkiye dereceleri elde etmiş ve SCA Türkiye Kahve Kavurma Şampiyonası’nda üçüncülük dereceleriyle kavrum alanındaki yetkinliğini ortaya koymuştur. Hâlen SCA Ulusal Kahve Demleme Şampiyonalarında jüri olarak görev almaktadır.
---
Duygu Arıcan Üstel
Operasyon ve Strateji Direktörü
Operasyon ve Strateji Direktörü
Duygu Arıcan Üstel, Yüksek Mühendislik ve akademik disiplinini kahve sektörüne taşıyarak, uzun yıllar boyunca yarışma koçu olarak görev almış; yarışma hazırlığı, değerlendirme kriterleri ve performans geliştirme alanlarında uzmanlaşmıştır. Bu çalışmalarla 2 şampiyonluk olmak üzere toplamda 6 ödülü Orkun Üstel ile birlikte kazanmıştır. Markasının kuruluşunda, bireysel ustalığın kurumsal bir yapıya dönüşmesinde ve markanın yarışma disipliniyle şekillenen profesyonel yaklaşımının inşa edilmesinde aktif rol üstlenmiştir. Markada finans yönetimi, operasyonel süreçler, dijital platformlar ve marka yönetiminden sorumludur. Markanın ustalık temelli yapısının sürdürülebilir ve sistemli bir biçimde ilerlemesini sağlar.
