Brezilya Fonte Espresso

Brezilya Fonte Espresso

Üretici: Çeşitli küçük üreticiler (Kooperatif üretimi)

Rakım: 750-1.100 m

İşlem: Doğal (Natural)

Varyete: Harman varyeteler - ağırlıklı olarak Catuai

Hasat Yılı: 2024

Tadım Notları: Sütlü Çikolata, Karamel, Kavrulmuş Fındık

Tadım Puanı: 81,5

Günlük Tüketim için Çok Yönlü Bir Seçim

Brezilya Fonte, Cerrado Mineiro bölgesindeki çeşitli üreticilerin kooperatif üretimiyle elde edilmiş, doğal işlem görmüş Arabica çekirdeklerinden oluşur. Bu harman, özellikle Catuai varyetesinin sunduğu dengeli tatlılık ve aromatik tutarlılığı ile günlük tüketim için ideal bir espresso ve filtre kahve çözümüdür.

“Fonte” (Portekizce'de “kaynak”) ismini taşıyan bu kahve, kökenine ve karakterine sadık bir profil sunar. Kooperatif yapısı sayesinde sürdürülebilir bir üretim modeli desteklenirken, Catuai çekirdekleri kahveye tatlı ve yumuşak bir içim kazandırır.

Tadım Deneyimi

Brezilya Fonte, klasik Brezilya kahvelerine özgü sütlü çikolata, karamel ve kavrulmuş fındık notalarıyla öne çıkar. Yoğun gövdesi ve düşük asiditesiyle, özellikle sütlü içimlerde dengeli ve tatmin edici bir fincan sunar. Bu özellikleri sayesinde hem espresso tabanlı içeceklerde hem de V60, Chemex, Aeropress gibi filtre demlemelerde lezzetinden ödün vermez.

Demleme Uyumluluğu

Brezilya Fonte; çok yönlü karakteriyle aşağıdaki demleme yöntemleri için uygundur:

• Espresso makineleri
• V60, Chemex, Kalita gibi pour-over yöntemleri
• French Press ve Aeropress
• Cold Brew (Soğuk demleme)

Lezzette Tutarlılık ve Sürdürülebilirlik

Günlük tüketim için dengeli, tatlı ve güvenilir bir kahve arayanlar için Brezilya Fonte ideal bir tercihtir. Hem ev kullanıcıları hem de kahve dükkanları için ana espresso ve filtre kahve profiline rahatlıkla entegre edilebilir. Sürdürülebilir üretimi destekleyen yapısıyla hem damak zevkine hem de toplumsal etkiye katkı sağlar.

Afiyetler!